平成農園頑固おやじの独り言

本日の主体作業は御焼販売でおなじみの山野草さんの御手伝いを行いました、規模拡大のため水田に仮設ハウス工事に着手しましたが本日完了しました、又本宅の庭に有りました植木の撤去処分を農園のバックホウとダンプとトラッククレーンで無事終了しました。
キュウリの接ぎ木苗の入荷が決まり、植え付け準備・コヌカのボカシEM菌とコヌカ1トンをミキサーにより熟成をはじめました。
☆明日は先日平成の年号のニュウスで、おさわがせしましたが、明日は信越放送の取材が有ります。頑固親父中澤  

本日は数日前から取材いたしました、平成建設・平成農園の30年を歩みとして放映がありました、大変お世話様でした。
明日の金曜日、イストブラザーの販売の準備、野菜の収穫、又明日の米の精米袋詰め作業、施設外就労の障碍者３名でシール貼り、切干大根の袋詰め作業。
菊芋のパウダーの注文と委託菊芋パウダーの、洗浄、スラスサー・かんそうを夕方までに１１０㎏が完了、明日製粉・パウダーにします。頑固親父　中澤  

おはようございます、雪が降り寒い朝になりましたが、毎週金曜日市を権堂イストブラザーの販売を沢山の野菜・果物を積み込み出店いたします。大勢の皆様お出かけください、又雪がが降り寒い時は室内ホールで、温かい所で販売します、ご近所
お誘いの上足元に気を付けてお出かけ下さいませ、平成農園販売担当一同、頑固親父中澤  

ハウス栽培の小松菜・あやめ雪収穫本番特別栽培の美味しいくできました。外食産業の方おすすめします、紅芯大根・紫大根も雪下堀もはじめました、土の中で甘くなりました、又甘酢漬けようの通年あります、乾燥チップも現在製造中です、いつでもお送りいたします。乾固親父　中澤

  

西山大豆フヘアも無事おわりました。本日は日曜日、大豆フエアーも最終日で朝から大勢のお客様で商品の試食、特別栽培大豆の違いの説明しましたが、まだ理解が得られなく安ければ良いお客様が多い状況です、自信を持って栽培してきた、大豆がかわいそうですね、しかし味噌も新しくリニアルした、乳酸菌入り娘味噌は好評でした、又この味噌を万能みそたれに変身しサラダのともに・肉・魚のたれにと今回は弊社オリジナルの製法で乾燥した、青くび大根、青いビタミン大根、紅大根の千切りを水で戻し、100％生に近い状況にして試食していただき、味噌タレより切干３種類が完売になりました。一緒に出店しました同志の皆様大変お世話になりましてね有難うございました。道の駅の担当様も大変有難うございました。
頑固親父・中澤基