2017年11月18日
今日も天気悪くコンバイン動かず・マコモ焼酎材料収穫。
前日の天候が悪く大豆の収穫ができず、まこも焼酎の売れ行きが好調で、来週急きょ仕込むことになりました、マコモ菌の一杯入った真菰のしゅうかくを三人で300㎏収穫、ハウムで待つ作業補佐員に持ち込み洗浄下ごしらえ、スライサー乾燥機に入れ、通常設定で明日の午後の仕上がりを待ちパウダーに加工予定、明日は日曜日ですが麹の仕込みに必要の、風さやかの精米を行い月曜日に、佐久市の扶養酒造組合に持ち込み速仕込みに入ります。/太>Posted by 平成農園 at 22:20│Comments(0)
