平成農園頑固おやじの独り言

昨年から文科省の推薦を受け学校教育の中、農業えの取り組み栽培した農産物の成長経過を記録し、試食、加工販売を昨年度から計画、弊社の水田・畑を御貸しこの計画で新たに指導者として校長経験者教授、長野県農政部ＯＢ、長野県農業試験所ＯＢ、信州大学付属長野小学校の生徒、信州大学長野特別支援学校の高等部と卒業し希望者、信州大学教育学部研修正の皆さんで今年度初めから栽培農産物の選択、栽培方法を基本特別栽培として農林水産省の基準化学肥料50％以下、農薬散布成分が50％以下で゛栽培、水稲はコシヒカリ、もち米はもちひかり、野菜は春はジャガイモ3種類、大豆、黒豆
一人娘・こんにやく、サツマイモ、ヤーコン、トマトなど数多く栽培。本日は学校おひさまハウスにて収穫祭として大勢のお客様を招待し昨日から準備献立も生徒自身で野菜たっぷりの豚汁、初めての経験で苦労して栽培した、もち米で餅つき、コシヒカリでご飯、こんにゃくは刺身で豚汁の具に、収穫したジャガイモ、もちごめ、コシヒカリも袋詰め直売生徒が行いつり銭のやり取りも正確できました、試食会も生徒さんの盛り付けで、美味しいと御変りも殺到飛び込みにギター演奏もあり和やかのうちに試食会も終わりました。
午後は農業への取り組みから本日までの経過報告を担当ごとに発表しました。
これからの計画は大豆の収穫と豆腐作り・ヤーコンの収穫と料理・の計画があります。