2014年01月11日
乾燥野菜・ドライフルーツ開始
年末年始も終わり籾から玄米調整15ｔ終わり検査待ち、今日から、マコモタケ・切干大根漬物の材料の切干大根の一番良い時期になりました、今日は葉月収穫した大根を洗浄し、皮引き５㎝の輪切り殺菌洗浄し千切りマシーンで細かくトレーに並べ乾燥機に最初４５度から火入れ低温で白く仕上げます。
乾燥椎茸も贈答に箱入れし道の駅に配達、又惣菜漬物にも好評です、当社の乾燥椎茸は調理じ切り落とす石づきを全部カット無駄のなくしあげてあります。
乾燥椎茸も贈答に箱入れし道の駅に配達、又惣菜漬物にも好評です、当社の乾燥椎茸は調理じ切り落とす石づきを全部カット無駄のなくしあげてあります。Posted by 平成農園 at 00:10│Comments(0)
